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Chris van Tulleken
Chris van Tulleken est un médecin infectiologue britannique de l'Hôpital des maladies tropicales de Londres et maître de conférences à l'University College de Londres, où il a soutenu une thèse de virologie moléculaire. Il travaille avec l'UNICEF et l'OMS sur l'alimentation des enfants et présente des émissions de vulgarisation scientifique sur la BBC.
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- Ultra-transformés
Pourquoi une glace du commerce ne fond-elle pas au soleil, et pourquoi un paquet de céréales disparaît-il en une seule matinée ? Le médecin Chris van Tulleken a mangé pendant un mois comme beaucoup d'enfants et…
