Conceito
Glicogênio
A forma de reserva do açúcar no fígado e nos músculos, às vezes chamada de amido animal. Quando é preciso, o fígado o transforma de volta em açúcar.
Alterações corporais na dor, na fome, no medo e na raiva, Walter Cannon
Explicado em
- Alterações corporais na dor, na fome, no medo e na raiva, Walter Cannon
- Hormônios, metabolismo e os benefícios do exercício físico, Bruce Spiegelman (org.)
O açúcar armazenado nos músculos e no fígado. O músculo o gasta no trabalho intenso e o repõe com os carboidratos da comida.